Информация для населения

Покупать или нет нарезанные фрукты?

В жару нет особого желания есть что-то тяжелое и горячее. А вот от свежих, сочных и сладких фруктов вряд ли кто-то откажется. Сегодня в магазинах можно приобрести уже нарезанные продукты, которые отлично подойдут для перекуса или небольшого пикника.

А что говорят эксперты о нарезанных фруктах из магазина?

Все как один считают, что наиболее безопасный вариант – покупать цельные фрукты и ягоды, тщательно их промывать, а затем самостоятельно нарезать.

Почему?

Во-первых, вы не знаете точно, когда были нарезаны фрукты. Соответственно, не можете определить их свежесть.

Во-вторых, многие продукты теряют свои полезные свойства после нарезки. И чем дольше они стоят в таком виде, тем меньше пользы в них сохраняется.

В-третьих, на фруктах достаточно быстро растут бактерии. Поэтому отравиться таким продуктом, особенно в жару, легко.